Elaborado no Vale Central do Chile com uvas colhidas manualmente. Os cachos inteiros são prensados em prensa pneumática e o mosto fermenta em tanques de aço inoxidável por cerca de 15 dias entre 16 °C e 17 °C, preservando os aromas varietais. Após clarificação e estabilização do vinho base, é adicionado o licor de tiragem e ocorre a segunda fermentação pelo método Charmat, com cerca de 40 dias de contato com as leveduras.