Elaborado com fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada, o vinho é amadurecido em barricas de carvalho por um período médio de 6 a 12 meses, normalmente em carvalho francês e/ou americano. Esse estágio contribui para maior maciez, integração dos taninos e complexidade aromática, mantendo o equilíbrio e a elegância do conjunto.