Fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas, em temperatura controlada entre 26 °C e 28 °C, durante 7 a 10 dias. Após a fermentação, o vinho é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento. Não há passagem por barricas de carvalho, preservando o perfil frutado e a maciez do vinho.