Fermentado em tanques de aço inox, com maceração nas cascas por 25 dias, o vinho passa por fermentação alcoólica com leveduras selecionadas, garantindo maior controle e expressão aromática. Em seguida, amadurece por 24 meses em barris de carvalho francês de 5 e 25 hl, finalizando seu envelhecimento com pelo menos 5 anos em garrafas magnum de 1,5L, o que contribui para maior complexidade e elegância.