Elaborado com uvas Pinot Grigio colhidas entre agosto e setembro, o vinho passa por prensagem suave para preservar a delicadeza aromática da variedade. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox com controle de temperatura, mantendo o frescor e a pureza das frutas. Não realiza fermentação malolática e não passa por barrica, priorizando vivacidade, equilíbrio ácido e expressão fiel do terroir.