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Uvas, regiões, harmonizações e receitas
Vinho, a melhor combinação para o inverno!
O vinho é uma escolha perfeita para ser apreciado durante o inverno. Nessa estação mais fria, eles podem trazer uma sensação de conforto e aquecimento, além de combinarem muito bem com pratos típicos da época, como carnes assadas, queijos encorpados e...
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Aprenda sobre as principais características de um bom vinho
Você sabia que bons vinhos possuem características distintas? Elas podem variar dependendo do gosto pessoal e do tipo de vinho em questão, porém alguns elementos comuns são frequentemente considerados indicadores de qualidade e hoje vamos aprender...
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Conheça a região de Mendonza na Argentina, responsável por vinhos preciosos
Com mais de 1.200 vinícolas, Mendoza é uma das regiões vinícolas mais importantes e conhecidas da Argentina, localizada na base da cordilheira dos Andes, a região tem um clima seco e ensolarado, ideal para o cultivo de uvas e é responsável por mais de...
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Você sabe como combinar pizza e vinho?
Hoje vamos falar de uma combinação que faz muuuito sucesso e não é atoa, uma boa pizza acompanhada do vinho ideal é a refeição perfeita! Então já anota essas dicas para a próxima vez que você for harmonizar ambos. Para começar, fique atento à escolha do...
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Você conhece os tipos de espumantes?
Os vinhos espumantes são bebidas elegantes e sofisticadas, perfeitas para serem apreciadas em diversos tipos de ocasião, principalmente em dias quentes. Com suas borbulhas efervescentes, essas bebidas brindam celebrações especiais e momentos...
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Conheça os 5 principais tipos de uvas para produção de vinhos
Clássicas, sofisticadas e versáteis, as uvas são o coração da produção de vinhos. Cada variedade tem características únicas que se refletem no sabor, aroma e cor da bebida final. Hoje, vamos te apresentar os cinco principais tipos de uvas utilizados na...
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Vinho: uma bebida cheia de história e curiosidade
Você sabia que o vinho é uma das bebidas mais antigas do mundo? Essa bebida. vem sendo apreciada há muitos anos, desde a época dos egípcios, gregos e romanos. Não é atoa que ele até hoje está presente em celebrações, jantares românticos e eventos...
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Você sabe a diferença básica entre cada tipo de vinho?
Que tal conhecer os principais tipos de vinhos?
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Picolé de Vinho: Faça você mesmo essa delícia gelada
Picolé é uma das paixões do brasileiro no verão e, para aqueles que são amantes do vinho, o picolé de vinho é uma ótima opção para manter o consumo da bebida durante os dias quentes, mesmo que de uma maneira diferente. Com uma receita rápida e fácil...
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Receita de steak tartare
O steak tartare é um prato simples, elegante e saboroso. Devido ao tipo de ingredientes da receita, o ideal são vinhos com baixa tanicidade como o Beaujolais (uva Gamay) principalmente um Villages ou um Borgonha simples da Côte de Beaune. Pinot...
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Receita de costelinha de porco com laranja e mel
Receita simples e maravilhosa de costelinha de porco macia e suculenta! Está preparado? Ingredientes 2 kg de costelinha de porco 2 copos de suco de laranja Suco de 3 limões 4 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de...
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Rabada com molho de tomate e vinho
O truque para o prato não ficar tão gorduroso é cozinhar a rabada na panela por 20 minutos antes de entrar na pressão. Esse processo vai fazer com que parte da gordura saia e o prato fique mais leve! INGREDIENTES 2 kg de rabada de boi caldo de 1 limão 2...
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