Brunello Conte Ilcino Cantina Aisna 2017

Características: cor vermelho granada, notas de fruta madura, alecrim e especiarias, bom sabor e complexidade. Apresenta entrada com taninos suaves, final bem equilibrado.
Dicas de Harmonização: carnes vermelhas, frios e queijos.

Brunello di Montalcino é um dos vinhos mais renomados da Itália, originário da região de Montalcino, na Toscana. Em 1966, Brunello di Montalcino foi uma das primeiras regiões a receber a designação DOC (Denominação de Origem Controlada). Em 1980, foi promovido à DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida), o mais alto nível de qualidade para vinhos italianos. Durante a segunda metade do século XX, Brunello di Montalcino ganhou reconhecimento internacional. A qualidade excepcional do vinho e a promoção por vinícolas renomadas como Biondi-Santi ajudaram a estabelecer a sua reputação global.
Brunello di Montalcino é feito exclusivamente de uvas Sangiovese Grosso. As vinhas são plantadas nas colinas em torno de Montalcino, a altitudes que variam de 120 a 500 metros acima do nível do mar. O vinho deve ser envelhecido por pelo menos cinco anos antes de ser lançado, dos quais pelo menos dois anos devem ser passados em barris de carvalho. Isso resulta em um vinho com uma estrutura tânica robusta, alta acidez e grande capacidade de envelhecimento.

36 meses em carvalho Francês