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De pizzas clássicas às mais intensas, descubra cinco rótulos do portfólio ANSIC que elevam a experiência à mesa
No dia 10 de julho, é comemorado o Dia da Pizza, uma das datas mais saborosas do calendário gastronômico. A celebração surgiu em São Paulo, em 1985, após um concurso que premiou as melhores pizzas da cidade. O sucesso do evento foi tão grande que a data passou a fazer parte do calendário oficial e, desde então, reúne apaixonados por pizza em todo o Brasil.
E quando o assunto é pizza, existe uma combinação capaz de transformar qualquer refeição em uma experiência ainda mais especial: pizza e vinho.
A escolha do rótulo certo ajuda a equilibrar sabores, destacar aromas e valorizar cada ingrediente da receita. Enquanto pizzas mais leves pedem vinhos frescos e frutados, os recheios intensos combinam perfeitamente com rótulos mais estruturados e complexos.
Pensando nisso, selecionamos cinco vinhos do portfólio ANSIC que harmonizam com diferentes estilos de pizza.
Produzido em Portugal a partir das castas Baga, Tinta Roriz e Touriga Nacional, este blend apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, notas de chocolate e um delicado toque tostado. Em boca, mostra excelente estrutura, equilíbrio e um final elegante.
Harmoniza com:
Diretamente da Argentina, o Sylvestra Malbec é um vinho frutado e muito agradável, com aromas de cereja, framboesa e frutas negras. Seus taninos maduros e o equilíbrio entre fruta e frescor tornam o rótulo leve, versátil e fácil de apreciar.
Harmoniza com:
Originário da região da Puglia, na Itália, este Primitivo encanta pela elegância e maciez. Apresenta notas de cereja e ameixa, taninos delicados e ótima persistência, oferecendo uma degustação envolvente do início ao fim.
Harmoniza com:
Com passagem por carvalho, o Osado Malbec entrega aromas marcantes de frutas negras, baunilha e chocolate. Seu corpo aveludado, taninos maduros e final longo fazem dele uma excelente opção para quem aprecia vinhos mais intensos.
Harmoniza com:
Este Cabernet Sauvignon de grande estrutura combina elegância e complexidade. Os aromas de cerejas, groselhas pretas, rosas, baunilha e notas tostadas são resultado do amadurecimento em carvalho, proporcionando uma experiência rica e sofisticada.
Harmoniza com:
Seja em um jantar especial, uma reunião entre amigos ou uma noite em família, escolher o vinho certo faz toda a diferença. A combinação entre os sabores da pizza e as características de cada rótulo cria uma experiência mais equilibrada, saborosa e memorável.
Neste Dia da Pizza, aproveite para conhecer o portfólio da ANSIC e descubra vinhos capazes de transformar cada fatia em um momento ainda mais especial. Afinal, quando a harmonização é bem escolhida, pizza e vinho formam uma dupla simplesmente irresistível.
