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Peixes
Queijos moles
Aves
Uva: Pinot Grigio
Cor: Amarelo palha com reflexos dourados.
Aromas: Intenso, amplo e complexo, com notas florais de rosa selvagem e flor de laranjeira
Em boca: Estruturado e volumoso, com boa densidade e excelente equilíbrio ácido
Teor alcoolico: 12,5%
Descrição: Elaborado com uvas Pinot Grigio colhidas entre agosto e setembro, o vinho passa por prensagem suave para preservar a delicadeza aromática da variedade. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox com controle de temperatura, mantendo o frescor e a pureza das frutas. Não realiza fermentação malolática e não passa por barrica, priorizando vivacidade, equilíbrio ácido e expressão fiel do terroir.