Altar Uco Edad Média Tintas

Idade Média É a pedra fundamental do Altar Uco, a Idade do nascimento, de expor o que há de mais íntimo em cada vinho. 
A Idade Média demonstra o que mais gostamos quando se trata de saborear um bom vinho. Um branco e um tinto, ambos concebidos como blends, nos quais procuramos a maior elegância e requinte,
com uma preparação cuidada, envelhecimento em carvalho e os tempos de armazenamento necessários. 
Ambos mostram uma sofisticação inusitada que muda e transforma o vinho com o armazenamento ano após ano. A Idade Média são “os vinhos da casa”, aqueles que mais gostamos de mostrar. São vinhos nos quais Juan Pablo se movimenta com confiança, pois sabe perfeitamente como alcançá-los. 
São os exemplares que mais nos identificam. São como um pêndulo no centro, sem inclinações para os extremos. Vinhos harmoniosos, que só entregam prazer.

Altar Uco Idade Média Vermelho 
É um blend composto por Malbec (50%), Cabernet Franc (30%) e Merlot (20%) elaborado a partir de uvas de Gualtallary.
 O seu envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros estrutura-o, 
enquanto a posterior passagem por ânforas de cimento de 3.000 litros confere-lhe calma, quietude e harmonia. 
Por fim, o corte repousa um ano em garrafa.

É um vinho que contém vida e história, hoje e passado, e que dá uma ideia do crescimento que terá ao longo dos anos
 devido à sua grande capacidade de envelhecimento.