Altar Uco Edad Antigua Tinto

Ano Antigua Tinto 2018
A Idade Antiga é a espinha dorsal do Altar Uco. Vinhos que sonhámos e que começámos a materializar a partir da colheita de 2018 Visualizamos a necessidade do “tempo” como um elemento vital para podermos transmitir as texturas e expressões do nosso lugar que não conseguimos explicar com palavras. São aquelas sensações que costumam nos proporcionar os vinhos mais memoráveis ​​do mundo e que encontramos na sua máxima expressão graças ao passar do tempo. Com toda a marca e influência desses vinhos, e com a nossa experiência acumulada no Vale do Uco, sonhamos e desenhamos a partir desses vinhedos únicos estes dois Altares... onde tudo está em seu lugar e isso fará com que seja difícil para quem se deparar com eles esquecê-los.

Vinhedos: Gualtallary, Vale de Uco, Mendoza.
Altura: 1.200 m.s.l. | Idade das vinhas: 15 anos
Características da colheita: clima temperado, onde tudo estava em equilíbrio, proporcionando-nos vinhos equilibrados, com força saudável, frescura e elegância. Vintage ideal para um tinto ambicioso que procura o presente e o futuro.

Variedades: 65% Malbec, 35% Cabernet Franc
Dados de vinificação: 100% desengaçado, em tanques de betão, com leveduras nativas a uma temperatura média de 24oC.
Envelhecimento em barricas: 3 anos em foudre Boutes franceses, mais 2 anos em garrafa.

Categoria: Vermelhos

No Altar Uco o terroir é atravessado pela nossa emoção. 
Os nossos vinhos são consequência de uma interpretação única e profunda da natureza e o potencial das frutas,
que nascem no Vale do Uco. 
O respeito por cada um dos cachos que crescem nas nossas vinhas é a chave da nossa identidade e do carácter dos nossos vinhos, 
que reflectem o terroir onde nascem e a interpretação que fazemos daquele local. 
FILOSOFIA Liberdade e criatividade são os dois pilares na procura do vinho dos sonhos. 
A liberdade é o que nos permite alcançar a verdadeira criatividade,
 para fazer vinhos únicos, incomparáveis ​​e com identidade própria.