Cordero Bonarda

O Vinho Cordero Con Piel de Lobo Bonarda 2023 é um rótulo que tem conquistado cada vez mais paladares. Produzido pela vinícola argentina Mosquita Muerta, este vinho tinto explora as características únicas da uva Bonarda, uma variedade que vem ganhando destaque no cenário vitivinícola argentino.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Bonarda
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
  • Estágio em tanques de aço inox
     

Características Sensoriais:

• Cor: rubi intensa, com reflexos violáceos
• Nariz: bouquet aromático dominado por frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhado por notas de especiarias, como pimenta preta.
• Boca: os sabores de frutas vermelhas se confirmam, juntamente com as notas de especiarias.
   

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, corpo médio, com taninos macios e redondos, proporcionando uma sensação agradável ao paladar. A acidez equilibrada confere frescor e vivacidade, enquanto o final de boca é frutado e persistente.
 

Harmonização:

• Carnes vermelhas: churrasco, hambúrgueres, carnes assadas com pouca gordura.
• Queijos semiduros: queijo azul
• Massas: com molhos robustos à base de tomate e carnes, como ragu ou bolonhesa.
• Pizzas: de carnes e queijos
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Mendoza, Argentina
• O nome "Cordero Con Piel de Lobo" pode ser traduzido como "Cordeiro com Pele de Lobo". Essa referência a uma clássica fábula sugere um vinho que, apesar de parecer suave e inofensivo, revela uma complexidade e intensidade surpreendentes.
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: vinho feito para ser apreciado na juventude
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Mosquita Muerta
• País: Argentina
• Região: Mendoza
• Teor Alcoólico: 13% 
• Volume: 750ml