Pispi Blend De Tintas

O Vinho Pispi Blend De Tintas é uma experiência única para os amantes de vinhos tintos intensos e complexos. Produzido pela vinícola Mosquita Muerta, na Argentina, este blend se destaca pela sua combinação de uvas e um perfil gustativo marcante.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 40% Malbec, 20% Petit Verdot, 20% Bonarda, 10% Cabernet Franc e 10% Merlot.
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Realizam-se fermentações em conjunto de Malbec/Merlot em piscinas de concreto e extrações intensas, para equilibrar estruturas e potenciar os aromas. De Petit Verdot/Bonarda para potenciar as cores e intensidade, esta fermentação é com movimentos suaves em piscinas de concreto. E, por outro lado, de Cabernet Franc fermentado por separado em pequenos tanques de aço inoxidável.
  • O blend se faz prévio a criação com a intenção de conseguir a melhor integração das variedades. O 40% do blend envia-se a barricas neutras durante 8 a 10 meses e o resto permanece em piscinas de concreto.
     

Características Sensoriais:

• Cor: rubi com reflexos violáceos.
• Nariz: bouquet aromático complexo e convidativo. Destaca-se a presença de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, acompanhadas por notas de especiarias, como pimenta preta e baunilha, e nuances de chocolate amargo e café.
• Boca: notas de frutas negras e especiarias.
   

Estilo do Vinho:

Tinto Seco, encorpado, com taninos presentes, mas elegantes e bem integrados. A acidez equilibrada proporciona frescor e vivacidade, enquanto o final de boca é longo e persistente
 

Harmonização:

• Carnes vermelhas: grelhadas, assados, cordeiro e carnes de caça.
• Massas: com molhos robustos, como ragu de carne e bolonhesa.
• Queijos duros e semiduros: queijos azuis e parmesão.
• Outros: aves assadas, risotos e pratos com cogumelos.
   

Observações Gerais:

• 50% Lujan de Cuyo e 50% Valle de Uco
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
 

Potencial de guarda: 10 anos
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Mosquita Muerta
• País: Argentina
• Região: 50% Lujan de Cuyo e 50% Valle de Uco
• Teor Alcoólico: 14,4% 
• Volume: 750ml